ORZOTTO CON ZUCCA, FUNGHI E CASTAGNE

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 min
Cottura: 20 min
Dosi per: 4 persone
Costo: basso

INGREDIENTI:

  • 400 g di orzo perlato
  • brodo vegetale
  • 400 g di funghi pioppini
  • 400 g di zucca
  • 10-12 castagne
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno
  • rosmarino q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • olio extra vergine di oliva
  •  sale q.b.
  • pepe q.b.
Olio extra vergine di oliva MONOVARIETALE FRANTOIO – fruttato MEDIO