PREPARAZIONE:

Srotolare la pasta sfoglia rettangolare, posizionarla per il lungo e disegnare un albero incidendo con la punta di un coltellino (a piacere si possono creare anche più alberi monoporzione).

Dopo aver pulito le verdure scelte, sbollentare le cime dei cavolfiori e le carote; in una padellina a parte saltare leggermente gli spinaci e in un’altra il radicchio rosso.

Comporre l’albero di Natale a propria fantasia.

Infornare a 180° per 15/20 min. - statico.

Una volta sfornato impreziosire con un filo di olio extra vergine di oliva italiano, fruttato medio