Fiore di battuta di manzo

Sformatino bicolore di spinaci e carote con fonduta di gorgonzola dop

Gnocchi di patate con fonduta di montasio dop e radicchio rosa dell'isonzo

Paccheri ripieni di mare, con con crema di broccoli e stracciatella

Spaghetti alla carbonara di lago

Tagliatelle all'uovo con sugo di fragole, robiola e petali di rosa

farfalle funghi e salsiccia

Ravioli al pesto e pomodorini con ripieno di burrata

Risotto con broccoletti di Custoza, mele e monte veronese

Zuppa di carciofi e ceci neri della Murgia in pagnotta di grani antichi

Involtino di pollo, speck e asparagi verdi su purè

Tonno in padella alla mediterranea

Insalata pasquale in cestino di grana padano

I

Crepes dolci con composta di fragole e fiori eduli

Torta di pesche all'olio evo e gocce di lavanda