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FRITTATINA ALLE ERBE AROMATICHE IN BICCHIERE
Difficoltà: facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min
Dosi per: 3 persone
Costo: basso
INGREDIENTI:
- 3 UOVA,
- 2 CUCCHIAI DI GRANA PADANO GRATTUGIATO,
- UN MAZZETTO DI ERBE AROMATICHE (MENTA, BASILICO, SALVIA, MAGGIORANA, ERBA CIPOLLINA),
- 180 g SALSA DATTERINI,
- 3 RAMETTI DI TIMO,
- q.b. SALE,
- SCAMORZA AFFUMICATA
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO – FRUTTATO MEDIO
Ho preparato una "Frittatina in bicchiere", una proposta abbinata ad un olio extravergine 100% italiano, fruttato medio. Un antipasto sfizioso, dal sapore gradevole, che solletica un tantino il palato per la presenza della salsa di pomodoro datterino, con l’aroma di timo.
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