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Tagliolini freschi con tartufo della Montagna Veronese e Monte Veronese d'allevo dop
Difficoltà: facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 6/8 min
Dosi per: 4 persone
Costo: medio/alto
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO MONOVARIETALE GRIGNANO - FRUTTATO MEDIO
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Pulire il tartufo e tagliare a scaglie. Mettere le scaglie di tartufo a scaldare in un pentolino insieme al burro e a delle foglie di salvia.
Lessare i tagliolini in abbondante acqua salata. Scolare, aggiungere il tartufo/burro/salvia e una generosa manciata di formaggio Monte Veronese d’allevo DOP grattugiato.
Servire ben caldi.
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