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Crepes dolci con composta di fragole e fiori eduli
Difficoltà: facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 10 min
Dosi per: 4 persone
Costo: basso
INGREDIENTI per uno stampo da 22 cm
- 250 g farina
- 500 ml latte
- 3 uova
- fiori eduli
- composta di fragole
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO - FRUTTATO LEGGERO
PREPARAZIONE:
In una ciotola unire le uova e il latte. Mescolare bene. Aggiungere la farina e sbattere con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia e densa.
Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto.
Far rapprendere la crepe, sistemare sopra i fiori eduli, appena è di colore marroncino da un lato, girare dall’altro e cuocere per un altro minuto.
Servire calde, accompagnandole con della composta di fragole.
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